本日ランチ+ディナー(10:30~15:30 18:30~1:00)昼はホールを担当しつつ洗い物やチャーシューカット(仕込み)をしたが、まだまだ見れていないところ作業の速さなど改善の余地あり。しかし前回より大まかにはこなせている。夜ラーメン作りを任されたが、ミスを連…
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