ランチ中に元社員(以下aとする)と仕事やりずらいことを相談する。店長は何かあったらいつでも相談乗るとのこと。ディナー22時から厨房をまかされる。ずっと1名ずつ来客するので忙しく、早めの提供を意識しましたがまだまだです。二時間厨房で回したのははじ…
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