本日の積み上げ11月6日

本日通し勤務

ランチ…スープ混ぜながら営業ですが、店長との連携がスムーズで仕事がやりやすい。

ディナー…気の合わない元社員とうまく連携がとれるよう行動した結果速く閉め作業を終える。

だが、最近ラーメン作りさせてもらってないので(作り方は覚えてる)実践での場数をこなしたいのと発注は言われるがまま発注してるので、自分で考えて確認した上で発注したい(できる仕事の範囲を広げたい)

・仕事の振り返り

明日はディナーのみ。眠りたいタイミングが難しいです。