本日の積み上げ10月22日

本日、ディナーのみ17:30~22:30

店長にめん類の作り方を教わる(十数杯実践)

緊張しつつ最後の仕上げまでラーメン作りを実践し

ました。

店長が丁寧に教えてくれるので、ありがたいです。

あと、厨房側の片づけも教わりました。

明日はとうしです。頑張ります❗

・ウォーキング5分

・仕事の復習

・ラーメン類の作り方を書いてまとめてコピー。(明日厨房に貼る用)