本日の積み上げ11月3日

本日ディナー勤務

やめたはずの社員がまた出勤だったので

うわっやりずらっ…と思いつつ

１日終えました。

良かったこと

・チャーシューカット、ロス少なめ

・クローズ作業早め

改善点

・塩ラーメンのトッピングを間違えたので気を付ける。

・仕事の復習

明日は通し勤務です。しんどいけどがんばります。